Arriba ‘La Patrulla Carxofa’ a les escoles de València

13/12/2017 - 11:41

VSF Justícia Alimentària Global presenta 'La Patrulla Carxofa en missió l'Horta', un àlbum de cromos que pretén convertir-se en una eina de treball per apropar els conceptes de la sobirania alimentària a l'alumnat de quart de primària de les escoles de València. La responsable d'educació de VSF Justícia Alimentària Global a la ciutat, juntament amb dues col·laboradores, s'encarreguen de lliurar a les escoles l'àlbum i de treballar els continguts amb el professorat perquè puguin servir de base per a la formació en pautes d'alimentació i consum saludable i responsable, tant des del punt de vista ambiental com social.

‘La Patrulla Carxofa en missió l'Horta’ és un projecte d'innovació educativa que VSF Justícia Alimentària Global desenvolupa de manera conjunta amb l'Ajuntament de València i amb la Regidoria d'Energies Renovables i Canvi Climàtic. La iniciativa s'està treballant en 13 centres de primària de 7 barris de la ciutat.

Els continguts d'aquesta intervenció educativa giren al voltant del viatge de dos nens i nenes que, després de provar un "fruiti-elixir" comencen a descobrir els súper poders que els confereixen les fruites i hortalisses de l'horta de València. Aquests poders estan representats per uns súper herois i heroïnes: els protagonistes de La Patrulla Carxofa. Els nostres petits i petites els acompanyaran al llarg de cinc capítols de l'àlbum que aniran omplint a partir d'unes làmines de cromos que es distribuiran entre les escoles i els mercats municipals.

D'aquesta manera, els nens i nenes viatgen a través d'aquesta història incorporant els valors que representa la sobirania alimentària, el que ens permet treballar els seus continguts tant a l'aula com en el nucli familiar. Per aconseguir part dels cromos, les famílies hauran de visitar els comerciants de fruita i verdura que treballen amb productes de 'La Tira de Comptar', és a dir, que compren directament als agricultors i agricultores locals. Paral·lelament a l'àlbum de cromos, s’està promovent un distintiu-etiqueta, amb el nom ApHorta perquè el consumidor comenci a diferenciar i a valorar aquest tipus de productes. El sentit principal d'aquest programa és que comprar un pebrot o un tomàquet de l'horta valenciana APORTA conservar l'HORTA, d'aquí aquest joc de paraules APHORTA. Això és tres vegades bo: bo per a qui compra un producte més fresc i saborós i dóna suport que l'horta segueixi viva; bo per a les famílies que treballen al camp perquè reben un preu més just pel seu producte; i bo per al planeta, perquè si els aliments viatgen menys també contaminen menys.

La idea és que les nenes i els nens, amb les seves famílies, visitin els comerciants que participen en el programa i allà rebin unes làmines de cromos a canvi de comprar aquests productes o de intercanviar-los per un dibuix al voltant de l'alimentació sostenible.

Cada súper heroi representa un dels valors que volem promoure i són els següents:

- Super Verd

Mostra la importància de menjar fruites i verdures de temporada i ens transporta a l'Horta, l'horta periurbana que envolta la ciutat de València i que és el lloc en el qual es conreen aquests productes de manera local i familiar.

- Súper Temporada

Ensenya els beneficis de consumir productes de temporada i adaptats a cada estació, ja que són els que tenen tot el seu potencial, frescor i beneficis nutricionals.

- Súper Reciclator

Sensibilitza sobre la importància de gestionar bé els residus i promou el reciclatge i l'ús de la matèria orgànica per a fer compostatge. Fomenta el consum d'aliments que portin el mínim d'envasos possible.

- Súper Aprop

És el venedor del mercat. El que porta aquests productes de l'horta i els ofereix als mercats de barri, que representen els centres neuràlgics de dinamització dels barris on s'ofereixen productes de qualitat.

- Súper Cuina

La cuinera del menjador escolar, que ens prepara aquests rics plats de verdures de l'horta valenciana i ens delecta amb receptes casolanes i artesanals, fugint dels aliments industrials.

 

Territorio: